mengenal zat . teknik kima poltek ati padang

PRAKTIKUM                                    :  KIMIA TERAPAN

MODUL PERCOBAAN                   :  MENGENAL ZAT

DISUSUN OLEH      :

KELOMPOK :  I

ANGGOTA

1.     OKTRIZA LORA (1512035 )

2.     RENGKI PUTRA UTAMA (1512005)

3.     ILHAM AULIA LUKMANULHAKIM ( 1512024)

4.     MUHAMMAD ALI IKHSAN ( 1512013)

5.     ARIF SYAHYUTI ( 1512026)

6.     WAHYUDI NAZAR (1512018)

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA BAHAN NABATI

POLITEKNIK ATI  PADANG

TAHUN AJARAN 2015

LEMBAR PENGESAHAN

Kelompok                   :  I

Praktikum                    :  Kimia Terapan

Modul Percobaan        :MENGENAL ZAT

Tanggal Praktikum      : 09 Oktober 2015

Dosen Pembimbing     : EMIL SALIM. Msc

Asisten                        : 1. YUHENDRA AP

                                       2. DEVANI ADRISTI

No	Nama Praktikan	Buku Pokok
1	Oktriza Lora	1512035
2	Rengki Putra Utama	1512005
3	Muhammad Ali Ikhsan	1512013
4	Ilham Aulia Lukmanul Hakim	1512024
5	Arif Syahyuti	1512026
6	Wahyudi Nazar	1512018

Catatan	Tanggal	Paraf Dosen Pembimbing

LEMBAR PENUGASAN

Kelompok                    :  I

Praktikum                    :  Kimia Terapan

Modul Percobaan        :  MENGENAL ZAT

Tanggal Praktikum     : 09 Oktober 2015

Dosen Pembimbing     : EMIL SALIM. Msc

Asisten                        : 1. YUHENDRA AP

                                       2. DEVANI ADRISTI

No	Nama Praktikan	Buku Pokok
1	Oktriza Lora	1512035
2	Rengki Putra Utama	1512005
3	Muhammad Ali Ikhsan	1512013
4	Ilham Aulia Lukmanul Hakim	1512024
5	Arif Syahyuti	1512026
6	Wahyudi Nazar	1512018

Siapkan alat dan bahan yang diperlukan termasuk lat tulis untuk mencatat hasil pengamatan. Dalam percobaan kali ini kami ditugaskan untuk mencari informasi tentang nama zat, nama dagang ( nama kimia), sifat zat,Mr,komposisi yang terganbar dalam etiket zat. Dan hhal ini dilakukan pada 3 zat yag berbeda-beda dan mencari ibformasi yang ada pada masing-masing zat tersebut . Setelah itu kami ditugaskan untuk menimbang dan mlarutkan zat tertentu .

LEMBAR DATA PENGAMATAN

Kelompok                   :  I

Praktikum                    :  Kimia Terapan

Modul Percobaan         :MENGENAL ZAT

Tanggal Praktikum      : 09 Oktober 2015

Dosen Pembimbing     : EMIL SALIM. Msc

Asisten                        : 1. YUHENDRA AP

                                      2. DEVANI ADRISTI

1.      KOH  ( kalium hidroksida ) Sifat    : Corossive Mr       : 56 Komposisi       : K+ +  OH – Masa                : 500 gr 2.      NaCl    ( natrium klorida ) Sifat    : Netral Mr       : 58 Komposisi       :  Na+ +  Cl- Masa                : 500 gr 3.      KI   ( kalium iodide ) Sifat    : irritasi Mr       : 166 Komposisi       : K+  +  I- Masa                : 250 gr

 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1.LATAR BELAKANG

 pengenalan terhadap bahan kimia merupakan hal yang sangat penting dan suatu keharusan bagi siapa saja  yang berada dalam lingkungan bahan kimia (labor orium atautentu  gudang kimia )

atau yang akan memgemas menggunakan atau memperlakukan bahan kimia itu dalam pekerjaan tertentu

wujud bahan kimia dapat berupa padatan cairan maupun gas bahan kimia berwujud padat dapat bersifat higroskifis  seperti NaOH , KSCN atau bersifat mudah menguapa atau menyublin seperti (NH4)2 CO3 , C10H8 ( Naphtalene )  atau yang bersifat peka terhadap cahaya seperti KMNO4 AgNO3  atau bersifat peka terhadapa air seperti Na, K atau bersifat  peka terhadap udara ( o2) seperti fosfor.

Bahan kimia berwujud cairan dapat bersifat mudah menguapa seperti CHCL3, CH3C0CH3 (Aseton )  , HCL . atau mudah terbakar seperti CH3OH, C6H14 ( Hexane ) sedang kan bahan kimia berwujud gas seperti gas  H,Ne,N2

Sifat bahan kimia terbagi atas sifat fisis dan sifat kimia sifat sifat ini meliputi wujud, warna, bau, berat jenis, titik didih titik lebur titik nyala titik bakar mudah meledak korosif ,racun merusak organ tubuh atu meracuni organisme.

1.2.TUJUAN PRATIKUM

1.      Mengenal bentuk,wujud,sifat,manfaat dan bahaya masing masin zat

2.      Melatih membaca etiket yang terdapat pada masing-masing packing zat

3.      Dapat mengenal dan mengidentifikasi logo,symbol,atau lambanga masing – masing zat .

BAB II

TINJAUAN PUSATAKA

Simbol bahaya digunakan untuk pelabelan bahan-nahan berbahaya menurut peraturan tentang bahan bahan berbahaya ( ordinace on hazardeous  substance )  peraturan ini adalah suatu peraturan untuk melindungi atau menjaga bahan-bahan berbahaya terutama dalam bidang keselamatan kerja

Bahan berbahaya adalah bahan-bahan yang pembutan, pengolahan, pengangkutan, penyimpanan, dan penggunaanya menimbulkan atau membebaska debu, kabut,uap,gas,setar atau radiasi sehingga dapat menyebabkaniritasi,kebakaran,ledakan,korosif,keracunan dan bahaya lain.

Bahan kimia banyak digunakan dalam lingkungan kerja yang dapat dibagi dalam 3 kelompok besar yaitu

1.      Industry kimia

Yaitu industry yang mengelola dan menghasilkan bahan bahan kimia diantaranya industry pupuk,asam sulfat,soda, bahan peledak,pestisida,cat,detergen dan lain lain

2.      Industry pengguna bahan kimia

Yaitu industry yang menggunakan bahn kimia sebagai bahan baku proses seperti industry tekstil,kertas,kulit,pelapisan listrik,pengolahan logam , obat-obatab dan lain lain

3.      Laboratorium

Tempat kegiatan untuk uji mutu, penelitian dan pengembangan serta pendidikan

Definisi untuk memahami masalahhukum

1.      Bahan atau zat

Yaitu unsure atau senyawa kimia yang terjadinya dialam dan diproduksi dengan cara sintesis

2.      Formulasi

Yaitu paduan, campuran, atau larutan dari dua bahan atau lebih misalnya asbes,bromine,etanol,timbal, dll.

3.      Produk

Yaitu bahan atu zat atau formulasi yang diperolehatau terbentuk selama proses produksi.

Bahan berbahaya diberi symbol berbahaya. Sombol bahan atau pictogram dengan tanda hitam dan latar belakang  orange.

Kategori bahaya

1.      Resiko bahaya kebakaran dan ledkan

2.      Resiko kesehatan ( sifat toksikologi )

3.      Kombinasi keduanya

Label atau symbol bahaya

1.      Explosive ( mudah meledak )

Contoh : ammonium,nitrat,nitridelulosa.

Keamanan : hindari benturan, g esekan, loncatan api dan panas

Cam puran pengoksida kuat dengan bahan mudah terbakar  atau bahan pereduksi dapat meledak contoh asam nitrat dapat menimbulkan ledakan jika bereaksi dengan beberapa solven seperti aseton,dietil eter, etanol, dll

2.      Oxidizing (pengoksida )

Bahaya : oksidator dapat membakar bahan lain, penyebab timbulnya api atau penyebab sulitnya memadamkan api

Contoh : hydrogen peroksida, kalium perklorat .

Keamana : hindari panas serta bahan mudah terbakar dan  reduktor

Bahan “ oxsidizing “ biasanya tidak mudah terbakar tetapi bila kontak dengn bahan mudah terbakat mereka dapat menimbulkan resiko kebakaran secara signifikan dalam berbagai hal mereka adalah bahan organic seperti garam dan peroksida –peroksida organic  frase R untuk bahan pengoksida  R7, R8, dan R9.

misalnya  KMNO4 , H202, K2Cr2O7.

3.      Flammable ( Mudah Terbakar )

Meliputi :

·         Zat mudah terbakar lansung (  aluminium, alkil fosfor)

Keamanan: hindari campuran dengan udara

·         Gas amat mudah terbakar ( burane,propane)

Keamanan : hindari campuran dengan udara dan hindari sumber api

·         Zat sensitive terhadap air

Yaitu zat yang mudah terbakar apabila terkena air atau api

·         Cairan mudah terbakar ( aseton dan benzene )

Dengan titik bakar dibawah 21 0c

Keamanan : jauhkan dari sumber api dan bunga pai

Flammable terbagi dua yaitu ;

Ø  Exrtamely flammanble ( sangat mudah terbakar )

o Amat sangat mudah dengan titik nyala rendah ( 0 ⁰c)  dan titik didih rendah          ( 35 ⁰c)

Ø  Highly flammable ( sangat mudah terbakar )

o Titik nyala dibawah kondisi atmosfer biasa ( 21 ⁰c)

4.      Oxidizing (pengoksida )

Bahaya : bila tertelan, terhisap, kontak dengan dapat mematikan

Contoh : arsen triklorida , merkuri klorida

Keaman : hindari kontk lansung dengan tubuh

Sutu bahan dikatakan beracun jika memenuhi criteria:

LD50 Oral 9 (tikus) 25-200 mg /kg berat badan

Ø  LD50  dermal ( tikus/ kelinci ) 50-400 mg/ kg berat badan

Ø  LD50 pulmonan( tikus ) Untuk aerosol/debu  0,25-1 mg/ L

Ø  LD50 pulmonan( tikus ) Untuk gas /uap  0,5-2 mg/ L

Frase R untuk bahan beracun yaitu  R23,R24,R25

5.      Harmful  Irritant ( bahaya iritasi )

·         Kode Xn ( Harmful)

 Bahaya : kerus kan kecil pada tubuh

Contoh : pendin

Keamanan : hindari kontak dengan tubuh dan hindari  menghirup nya

·         Kode Xi  (Iritant)

Bahaya: iritasi terhadap kulit, mata,dan alat pernafasan

Contoh :ammonia dan bezyl klorida

Keamana: hindari terhirup dan kontak lansung dengan tubuh

6.      Corrosive ( korosif )

Bahaya : korosi atau merusak jaringan tubuh

Contoh : klor , belerang dipksida

Keamanan :hindari terhirup oleh pernafasan dan kontak lansung dengan tubuh

Hal ini seperti asam ( ph  2 atau  ph 11,5 )

Misalnya H2SO4,HNO3,HCl.

7.      Dangerous for environmental (bahaya bagi lingkungan )

Bahaya : bagi lingkungan , gangguan ekologi .

Contoh : tributil timah clorida, tetra clorometan,petroleum bensin

Keamanan : hindari pembuangan lansung kelingkungan

Frase R yaitu R50-R53  misalnya AgNo3,HgCl2.

Data Keterangan

Label atau symbol tersebut digunakan pada kemasan bahan kimia yang di produksi oleh perusahaan tertentu.  Perusahaan  ingin anda tahu dan mengerti bagaimana menangani bahan kimia secara aman hal ini sudah merupakan aturan dasar yang ada pada kemasan.

Anda akan mengetahui informasi  tentang…

üResiko bahaya bahan kimia (The Hazards of Chemicals)

üProgram  pemberitahuan bahaya secara tertulis 

üPemberian label / tanda pada kemasan

üPenggunaan bahan kimia secara amProgram Penyampaian Informasi resiko bahaya tertulis harus disiapkanyaitu berupa

·                     Informasi tertulis mengenai resiko bahayanya

·                     Daftar bahan kimia yang digunakan dan resiko bahayanya

·                     Suatu sistem yang memastikan bahwa bahan kimia tsb diberikan label

·                     Harus dapat dipastikan bahwa  bahan kimia tersebut telah dilengkapi dengan   Lembar Data Petunjuk Penggunaan Secara Aman terhadap bahan kimia /Material Safety Data Sheet (MSDS) untuk setiap jenis yang ada

 

Label bahan kimia menyediakan informasi tentang Identitas, resiko bahaya danpenggunaan yang aman,Semua wadah bahan kimia diberikan labelnya oleh pabrik pembuatnya.Perusahaan dapat pula menempatkan label tambahan pada wadah tsb

Lembar Data Perlindungan terhadap Bahan Kimia Berbahaya /Material Safety Data Sheets (MSDS)

Dipersiapkan oleh pabrik kimia (chemical manufacturer) sebagai tambahan informasi untuk penggunaan produk yang aman.

·           Menyajikan informasi mengenai perlindungan terhadap bahan kimia

·           Tiap bahan kimia mempunyai MSDS yang terpisah

·           MSDS dikeluarkan oleh pabrik bahan kimia (chemical manufacturer)

·           MSDS disimpan/ditempatkan di area kerja untuk anda pergunakan

·           Jika anda tidak menemukan/mendapatkan

Tiap MSDS menyampaikan informasi kepada anda

      1. Nama umum dan nama kimia dari bahan tersebut

      2. Nama, alamat dan nomor telepon dari pabriknya/manufacturer

      3. Nomor telepon keadaan darurat untuk informasi segera terhadap resiko bahaya

      4. Tanggal MSDS tersebut ditulis

      5.  Bahan-bahan berbahaya yang terdapat di dalamnya

      6.  Resiko bahaya fisik & kesehatan dari bahan kimia tersebut

      7.  Identitas bahan kimia dan perlengkapan fisiknya

      8.  Pertolongan Pertama (First Aid) /Informasi Darurat

      9.  Informasi penanganan dan penggunaan yang aman

      Mempunyai informasi resiko bahaya khusus terhadap

Api/Kebakaran & Ledakan

 Reaksi Kimia

 Ukuran Pengawasan (Control Measures)

 Resiko Bahaya terhadap Kesehatan

 Prosedur penangan bahan tumpah & kebocoran

BAB III

METODOLOGO PERCOBAAN

3.1              ALAT

Alat tulis   =  untuk mencatat hasil pengamatan

3.2  BAHAN

Masing contoh zat dengan etiket dan logo yang berbedasebanyak 20-40 jenis

Lambang dan logo serta cirri-ciri atau  tanda bahaya zat

3.3   CARA KERJA

1.      Setelah anda mendapatkan penjelasan tentang fungsi, peranandan arti dari sebuah etiket yang terdapat pada zat , semua pratikan diharapkan dapat memahami

2.      Untuk lebih terampil semua pratikan melakukan latihan mencari informasi tentang nama zat, nama dagang,nama kimia, sifat zat, berat jenis, Mr,volume, serta komposisi yang tergambar dalam etiket zat

3.      Latihaan memegang,mengambil memindahkan, menimbang zat serta membuat zat dengn dua cara penimbangan dan melarutkan

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1.  HASIL

Dari pratikum yang sudah dilakukan diperoleh hasil informasi yang tergambar dalam etiket beberapa  zat. Informasi yang didapat berupa

1.      KOH Sifat    : Corossive Mr       : 56 Komposisi       : K+ +  OH -	4.      NaOH Sifat    : Corossive Mr       : 40 Komposisi       : Na+ +  OH -
2.      NaCl Sifat    : Netral Mr       : 58 Komposisi       :  Na+ +  Cl-	5.      CH3OH Sifat    : Flammable,                     .                         toxit, harmful Mr       : 32 Komposisi       : CH3+ +  OH -
3.      KI Sifat    : irritasi Mr       : 166 Komposisi       : K+  +  I-	6.      AgNO3 Sifat :      Corossive,oxidizing  ,                  Natural poluting Mr       : 120 Komposisi       : Ag+ +  NO3 -

KOH ( Kalium Hidroksida ) = Potassium Hidroksida

NaCl ( Natrium Clorida ) = Sodium Cloride

KI  ( Kalium Iodine ) = Potassium Iodide

AgNO₃  ( Perak Nitrat ) = Garam Asam Perak Nitrat

CH₃OH ( Methanol) = Karbinol

NaOH (Natrium Hidroksida ) = Soda Kaustik

PERHITUNGAN

Diketahui      : masa KOH  1,1003 gr

                          Ar K = 39  , O  = 16,  H  =  1

                        Volume  = 50 ml

Ditanya         :

     M

     V1 jika terjadi pengenceran larutan standar 1 menjadi standar 2 (0,1 M atau 1%)

JAWB :

1.      M =  X Mr KOH =  56

    =    x 

    =  0,39 M

2.      V1 . M1  =  V2 .  M2

V1 .  0,4 =  100 . 0,1

      V1    =    

      V1   = 25 ml

4.2  PEMBAHASAN

                     Dari pratikum yang telah dilakukan diperoleh hasil seperti yang tertera pada data diatas.

    KOH dan NaOH bersifat COROSSIVE  yang berarti dapat merusak jaringan tubuh untuk menghindari bahaya yang ditimbulkan hindari terhirup lansung oleh pernafasan dan kontak lansung deangan tubuh.

     KI bersifat IRITASSI yang artinya akam berakibat iritsi terhadap kulit ,mata,dan organ pernafasan . untuk keamanan hindari terhirup dan kontak lansung dengan tubuh.

     CH₃OH  bersifat FLAMMABLE, TOXIT,HARMFULL yaitu mudah terbakar, beracun dan berbahaya bagi kesehatan tubuh.

AgNO₃  bersifat COROSSIVE,OXIDIZIN  NATURAL POLUTING yaitu merusak jaringan tubuh, bahan oksidator dan mengakibatkan polusi udara.

Informasi yang ada pada etiket dapat tergambar sbb

 

Untuk itu perlu pengetahuan tentang makna apa saja yang terkandung dalam suatu etiket tertentu

Yang biasanya setidak  informasi tersebut  terdiri atas

      Nama umum dan nama kimia dari bahan tersebut

       Nama, alamat dan nomor telepon dari pabriknya/manufacturer.

       Tanggal MSDS tersebut ditulis

       Bahan-bahan berbahaya yang terdapat di dalamnya

       Resiko bahaya fisik & kesehatan dari bahan kimia tersebut

       Identitas bahan kimia dan perlengkapan fisiknya

      Mempunyai informasi resiko bahaya khusus terhadap

Api/Kebakaran & Ledakan

 Reaksi Kimia

 Ukuran Pengawasan (Control Measures)

 Resiko Bahaya terhadap Kesehatan

 Prosedur penangan bahan tumpah & kebocoran

BAB V

PENUTUP

5.1 KESIMPULAN

Berdasarkan pratikum yang sudah dilakukan dapat diambil kesimpulan bahwa untuk melakukan percobaan dilaboratorium dengan mengguankan bahan kimia terlebih dahulu kita harus mengetahui apa-apa saja hal atau iformasi yang penting mengenai zat tersebut , mengetahui makna dari symbol –symbol berbahay  dan sifat zat itu sendiri .

 Hal ihi bertujuan agar tidak terjadi kecelakan dalam kerja yang disebabkan oleh kelalaian kita sendiri yang tidak mengenal sifat sifat zat yang akan digunakan .

5.2  SARAN

Sebelum menggunakan zat kimia untuk pratikum sebaiknya perhatikan keterangan informasi suatu zat terlebih dahulu dan perbanyak wawasan mengenai sifat sifat zat tertentu .

Sebaiknya dalam mereaksikan suatu zat pastikn bahwa dalam melakukan penimbangan hendaklah sesuai dengan keperluan atau kebutuhan karena jika terdapat kesalahan dalam ukuran penimbangan baik berlebih maupun berkurang maka hal itu dapat mempengaruhi hasil reaksi suatu zat.

DAFTAR PUSTAKA

Buku penuntun praktikum kimia 2013.laboratorium teknologi pertanian unib Moningka.2008.

 Kimia Universitas Edisi Kelima.

Erlangga, Jakarta. Ramli.2002 .Analisis Kimia Kualitatif  Erlangga, Jakarta

Modul kimia terapan. 2015. Mengenal zat . politeknik ati, padang .

Rosaliana,Hilda .2012. label atau symbol bahaya . http://hilda_rosalina.bolgspot.com/2012/08/label-atau-simbol-bahaya.html

  

Tugas sebelum pratikum

1.      Macam-macam bahaya zat

·         Explosive ( mudah meledak )

·         Oxidizing (pengoksida )

·         Oxidizing (pengoksida )

·         Oxidizing (pengoksida )

·         Harmful  Irritant ( bahaya iritasi )

·         Corrosive ( korosif )

·         Dangerous for environmental (bahaya bagi lingkungan )

2.      Buat makalan ( sudah dikumpul )

3.      Apd yang digunakan dalam mengambil, menimbang dan membuat larutan

·   Menggunakan masker dan sarung tangan

·   Tidak bersentuhan lansung tapi menggunakan pinset atau spatula

·   Menggunakan jas  laboratoium

·   Sepatu pelindung

·   dll